Gran Gala Capodanno in Viale Ceccarini

Prenota il cenone di Capodanno
in Viale Ceccarini
Capodanno We Lounge Viale Ceccarini

Gran galà di Capodanno” un 31 dicembre glam e carica d’emozioni, che partirà dall’aperitivo alle 20, per arrivare al brindisi della mezzanotte in un crescendo di ricercati sapori. La selezione musicale del nostro DJ saprà animare la cena intrattenendoti per tutta la serata fino ad accendersi in un raffinato party.

APERITIVO DI BENVENUTO

Calice di bollicine Ostriche Gillardeau
Pan di segale, burro di malga e alici del Cantabrico
Sfoglia al sesamo, panna acida, caviale e salmone scozzese

MENÙ SERVITO A TAVOLA ANTIPASTO

Morbida polenta bianca, zuppetta di vongole, cavolo romanesco e bottarga di tonno
Coda di astice canadese arrostita e caramellata, cremoso di topinambur e tartufo bianco

PRIMO

Risotto carnaroli riserva “Gazzani” mantecato alla zucca, le sue chips, crema di robiola di Roccaverano e nocciole

SECONDO

Filet mignon, riduzione al porto, carotine e cavolfiore

DESSERT

Mousse allo yogurt e cardamomo, mandarino, frutti di bosco e frolla Lintz
Brindisi di mezzanotte con il tradizionale cotechino e lenticchie di Castelluccio di Norcia
Frivolezze di capodanno e panettone con cioccolato speziato e mascarpone

DJ SET AD ACCOMPAGNARE L’AFTER DINNER

€130 vini esclusi
(bambini 3/8 anni € 65)

Il We.Me Suite Hotel per capodanno organizzerà il cenone
SCARICA IL MENÙ>>

We Lounge bistrò rimarrà aperto tutti i giorni a pranzo e cena con menù à la carte, raffinate proposte di cucina internazionale e piatti della tradizione reinterpretati dal nostro chef.

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